16 Ekim Dünya Gıda Günü, herkes için sağlıklı, dengeli ve erişilebilir gıdaya dikkat çekmeyi amaçlıyor.
733 milyon insan, yani her 11 kişiden biri, yeterli gıdaya ulaşamıyor. İklim değişikliği, savaşlar ve ekonomik krizler, tarım üretimini olumsuz etkileyerek gıda fiyatlarının yükselmesine neden oluyor.
Bu artış, yoksul ailelerin gıdaya erişimini zorlaştırırken, çocukların beslenme düzeninde büyük aksamalara yol açıyor. Eğitim hayatı ve zihinsel gelişim için dengeli beslenme hayati önem taşırken, yetersiz beslenme, öğrenme güçlüğü ve sağlık sorunlarına sebep oluyor.
Türkiye’de Durum: Yoksulluk ve Beslenme Krizi
PISA 2022 verileri, Türkiye’de çocukların %19,2’sinin, yani neredeyse her 5 çocuktan birinin, maddi imkansızlıklar nedeniyle haftada en az bir kez yemek yiyemediğini gösteriyor. Bu oran, OECD ortalamasının (%8,1) iki katından fazla. Türkiye, bu gösterge ile 38 OECD ülkesi arasında en kötü durumda.
Yüksek gıda enflasyonu , özellikle düşük gelirli hanelerde çocukların sağlıklı besinlere erişimini ciddi şekilde kısıtlıyor. Okullarda düzenli beslenemeyen çocukların eğitim başarıları da düşük kalıyor ve yoksulluk döngüsü devam ediyor.
Sürdürülebilir ve Yerel Gıda Üretimi
Artan gıda fiyatlarının kontrol altına alınması ve çocukların yeterli beslenmesini sağlamak için acil adımlar atılması gerekiyor.
Gıda fiyatlarını düşürmek için sürdürülebilir tarım politikaları hayata geçirilmeli, küçük çiftçilere finansal destek sağlanmalı ve aracıların azaltılmasıyla doğrudan üretici-tüketici ilişkisi teşvik edilmesi gerekiyor. Yerel üretim ve organik tarımın desteklenmesi burada büyük bir rol oynuyor.
Eğer gıda üretimi düzene binebilirse, çocukların sağlıklı gelişimlerini desteklemek için okul yemeği programlarının tüm ülkeye yayılması planlanabilir.
Düzenli ve besleyici öğünler, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimine katkı sağlar, eğitimde fırsat eşitliği yaratır.
Dünya Gıda Günü, bize gıdaya erişimin bir insan hakkı olduğunu hatırlatıyor. Gıda fiyatlarının düşürülmesi, sürdürülebilir tarımın desteklenmesi ve ücretsiz okul yemeği programlarının yaygınlaştırılması, geleceği şekillendirmek için atılması gereken önemli adımlar.
Ama artık konuşmanın değil, yapmanın zamanı.
